Carbonsäuren

CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung; Hanne Rautenstrauch

Beobachtung

1. Bei der Zugabe der Eisen\(\ce{(III)}\)-chlorid-Lösung zur Salicylsäure ist ein Farbumschlag nach lila zu erkennen (Abb. 4 links).
2. Die Lösung im zweiten Reagenzglas ist nach der Zugabe der Eisen\(\ce{(III)}\)-chlorid-Lösung zur Stearinsäure gelblich (Abb. 4 rechts).

Ergebnis

1. Salicylsäure kann mit Hilfe von Eisen\(\ce{(III)}\)-chlorid-Lösung  qualitativ nachgewiesen werden. Es bildet sich ein Tris-Salicylat-Eisen(III)-Komplex, welcher lila/violett erscheint (Abb. 5). Der Nachweis ist jedoch nicht spezifisch. Das bedeutet, dass es auch bestimmte andere Stoffe gibt, wie beispielsweise Ketoester, welche ebenfalls einen lilafarbenen Komplex bilden.
2. Die Stearinsäure ist genauso wie die Salicylsäure eine Carbonsäure, bei der dieser Nachweis jedoch negativ ausfällt. Die gelbliche Färbung in Reagenzglas 2 nach Zugabe der Eisen\(\ce{(III)}\)-chlorid-Lösung ist auf die gelbliche Farbe der Eisen\(\ce{(III)}\)-chlorid-Lösung zurückzuführen.

CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung; Jan Cardell