Hinweise zum Experiment
Damit in Chemie bzw. beim Experimentieren keine Unfälle passieren, musst du auf die Sicherheit achten. Die Sicherheit ist immer wichtig, wenn du in einem Fachraum oder Labor bist. Bitte beachte bei allen Experimenten die Hinweise zur Sicherheit im Labor. Die Durchführung des Experiments erfordert eine Gefährdungsbeurteilung durch die Lehrkraft.
Material
- Becherglas \(\ce{100 ml}\)
- Thermometer
- Stoppuhr (z.B. vom Smartphone)
- Glasstab
- Stativmaterial
Chemikalien
- Wasser, Crushed Eis (Abb. 1)
Direkt zur Versuchsbeschreibung
Edukte
| Stoffname | Summenformel | Gefahrenhinweise |
|---|---|---|
| Wasser, Crushed Eis | \(\ce {H2O} \) |
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
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Wasser, Crushed Eis
\(\ce {H2O} \)
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung;
Versuchsaufbau/Durchführung
- Bereite eine Tabelle zur Dokumentation der Messwerte „Zeit“ und Temperatur“ vor.
- Fülle das Becherglas zur Hälfte mit Crushed Eis.
- Miss alle 30 Sekunden die Temperatur. Achte darauf, dass das Thermometer nicht den Boden des Becherglases berührt (Abb. 2). Rühre zwischendurch das Eis-Wasser-Gemisch mit Hilfe des Glasstabs um.
- Beende die Messung etwa \(\ce{3 min}\), nachdem das Eis komplett geschmolzen ist.
- Erstelle ein Zeit-Temperatur-Diagramm. (Hinweis: Die Zeit gehört dabei auf die x-Achse und die Temperatur auf die y-Achse.)
- Bestimme die Schmelztemperatur mit Hilfe des Diagramms.
- Deute deine Beobachtungen in dem Diagramm auf der Teilchenebene.
Aufgabe
Aufgabe
Führe den Versuch durch. Was kannst du beobachten?