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Versuche

Gewinnung von Kochsalz aus Steinsalz

Zielsetzung

  • Mit diesem Experiment erfährst du, wie man aus Steinsalz Kochsalz gewinnen kann. 

Hinweise zum Experiment

Damit in Chemie bzw. beim Experimentieren keine Unfälle passieren, musst du auf die Sicherheit achten. Die Sicherheit ist immer wichtig, wenn du in einem Fachraum oder Labor bist. Bitte beachte bei allen Experimenten die Hinweise zur Sicherheit im LaborDie Durchführung des Experiments erfordert eine Gefährdungsbeurteilung durch die Lehrkraft.

Material

  •     Mörser mit Pistill
  •     Sieb
  •     Rührstab
  •     Trichter mit Filterpapier
  •     Becherglas (100 ml)
  •     Porzellanschale
  •     Brenner
  •     Dreifuß mit Tondreieck

Chemikalien

  •     Steinsalz
  •     Wasser

Versuchsaufbau/Durchführung

  1. Zermahle einen Steinsalzbrocken mit einem Mörser.  
  2. Siebe das gemahlene Salz und trenne durch leichtes Schütteln des Siebes die groben Bestandteile ab.
  3. Gib das gesiebte Steinsalz in ein Becherglas. Fülle das Glas zur Hälfte mit Wasser und rühre eine Minute gut um.  
  4. Gieße die Steinsalzlösung durch einen Filter.  
  5. Fülle das saubere Filtrat in eine Porzellanschale. Gib einige Siedesteinchen dazu und dampfe die Lösung mit Hilfe des Brenners ein.

Tipps und Tricks

Steinsalz ist unter dem Begriff „Rohsalz“ im Chemikalienhandel erhältlich. Falls in der Schule kein Rohsalz zur Verfügung steht, kann als Alternative ein Gemisch aus Kochsalz, Kieselsteinen und Sand hergestellt werden.

Beobachtung

Beim Eindampfen bildet sich ein weißer Feststoff.  

Ergebnis

Bei dem Feststoff handelt es sich um Kochsalz. 

Aufgabe
Aufgabe
  1. Erkläre die einzelnen Arbeitsschritte, die zur Kochsalzherstellung aus Steinsalz nötig sind. Gib die Fachbegriffe für die Trennverfahren, die hier eine Rolle spielen, an.
  2. Plane ein Experiment, mit dem du auch das Wasser wieder zurückgewinnen kannst.

Lösung

  1. CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung, Nina Ulrich / Created with Chemix
    Abb. 1 Versuchsaufbau Kochsalzgewinnung
    Schritt 1: Der Steinbrocken wird zerkleinert, so dass sich das Salz gut aus dem Steinbrocken herauslösen lässt.
    Schritt 2: Größere Steinstücke werden mithilfe eines Siebs abgetrennt. Trennverfahren: Sieben.
    Schritt 3: Das gesiebte Steinsalz wird mit Wasser versetzt, so dass sich das Salz löst.
    Schritt 4: Die Salzlösung wird filtriert, damit unlösliche Verunreinigungen im Filterpapier zurückbleiben. Trennverfahren: Filtrieren.
    Schritt 5: Die Salzlösung wird mit dem Brenner erhitzt, damit das Wasser verdampft. Das Salz bleibt als weißer Feststoff zurück. Trennverfahren: Eindampfen.
     
  2. Um auch das Wasser zurückzugewinnen, muss der Wasserdampf kondensiert und das flüssige Wasser aufgefangen werden. Das kann z. B. mit einer einfachen Destillationsapparatur durchgeführt werden ( Abb. 1).