Grundwissen & Aufgaben
Im Grundwissen kommen wir direkt auf den Punkt. Hier findest du die wichtigsten Informationen für deinen Chemieunterricht. Mit dem LEIFI-Quiz und den abwechslungsreichen Übungsaufgaben kannst du prüfen, wie gut du die Inhalte schon verstanden hast. Für alle Aufgaben gibt es natürlich auch die zugehörigen Lösungen.
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Salzgewinnung früher und heute
- Meersalz wird aus Meerwasser in sogenannten Salzgärten gewonnen.
- Steinsalz wird in Bergwerken abgebaut.
- Siedesalz wird aus konzentrierter Salzlösung, der sogenannten Sole gewonnen.
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Kochsalzsynthese
- Bei der Reaktion eines Metalls (z. B. Natrium) und eines Nichtmetalls (z. B. Chlor) entstehen Salze.
- Bei der Reaktion geben die Metall-Atome ihre Außenelektronen ab. Es entstehen positiv geladene Metall-Ionen.
- Elektronen werden von den Nichtmetall-Atomen aufgenommen. Es entstehen negativ geladene Nichtmetall-Ionen.
- Positive und negative Ionen ziehen sich an. Die Anziehungskräfte nennen wir Ionenbindung.
- Durch die Anziehungskräfte zwischen den positiven und negativen Ionen entsteht ein dreidimensionales Gitter. Dieses Gitter nennen wir Ionengitter.
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Eigenschaften von Salzen
- Salze haben besondere Eigenschaften: Sie bilden Kristalle, haben eine hohe Schmelz- und Siedetemperatur, leiten in geschmolzener oder gelöster Form den elektrischen Strom und sind spröde (zerbrechen bei Druck).
- Die besonderen Eigenschaften der Salze lassen sich mit ihrem Aufbau aus Ionen erklären.
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Salze und Formelsprache
- Das Verhältnis der Ionen in einem Ionengitter wird durch eine Verhältnisformel beschrieben.
- Das Verhältnis der Ionen kann mit Hilfe der Ladungen bestimmt werden.
- Die Ladungen der Ionen ist abhängig von der Anzahl der Außenelektronen der dazugehörigen Elemente
Versuche
Das Salz in der Suppe der Chemie sind die Versuche. Ob grundlegende Demonstrationsexperimente, die du aus dem Unterricht kennst oder pfiffige Heimexperimente zum eigenständigen Forschen – wir bieten dir eine abwechslungsreiche Auswahl zum selbstständigen Auswerten und Weiterdenken an.
Weblinks
Videos, Simulationen und Unterrichtsmaterial, im World Wide Web gibt es jede Menge tolles Material. Hier findet ihr unsere Auswahl zum Thema. Viel Spaß beim Stöbern.