Neu bei LEIFIchemie
Datum: Juli 2022
Hefen sind einzellige Pilze. Die Zellen sind oval bis kugelförmig und haben eine Größe von \(\ce{5-15\,µm}\) (\(\ce{1\,µm\,=\,1/1000 mm}\)). Hefezellen sind deshalb nur unter dem Mikroskop zu erkennen.
Boby_Baylock, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
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- Einstieg in die Chemie (Chemie ist überall: Video, Grundwissen, Aufgabe)
- Alkohole (Grundwissen, Versuche zur Alkoholischen Gärung)
- Aldehyde und Ketone (Grundwissen, Aufgaben)
- Stoffeigenschaften (Grundwissen Aggregatzustände, Aufgaben)
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