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Datum: Oktober 2022
Citronensäure wurde ursprünglich aus dem Saft von Zitronen gewonnen und hat daher ihren Namen. Mit Citronensäure meinen wir aber die reine Säure. Zitronensaft besteht neben Citronensäure unter anderem aus Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen.
Filo gèn', CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
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- Alkohole (Grundwissen)
- Carbonsäuren (Grundwissen)
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