Hinweise zum Experiment
Damit in Chemie bzw. beim Experimentieren keine Unfälle passieren, musst du auf die Sicherheit achten. Die Sicherheit ist immer wichtig, wenn du in einem Fachraum oder Labor bist. Bitte beachte bei allen Experimenten die Hinweise zur Sicherheit im Labor. Die Durchführung des Experiments erfordert eine Gefährdungsbeurteilung durch die Lehrkraft.
Material
- Mörser
- Pistill
- Spatel
Chemikalien
- Natriumacetat
- Natriumhydrogensulfat
- Rohrzucker (Saccharose) (Abb. 1)
Direkt zur Versuchsbeschreibung
Edukte
Stoffname | Summenformel | Gefahrenhinweise |
---|---|---|
Natriumacetat | $\ce{C2H3NaO2}$ | Link zur GESTIS-Stoffdatenbank |
Saccharose | \(\ce{C_12H_22O_11}\) |
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
|
Natriumhydrogensulfat | \(\ce{NaHSO_4}\) |
H318: Verursacht schwere Augenschäden.
P280: Schutzhandschuhe/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P305+P351+P338+P310: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen.
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Natriumacetat
$\ce{C2H3NaO2}$
Saccharose
\(\ce{C_12H_22O_11}\)
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
Natriumhydrogensulfat
\(\ce{NaHSO_4}\)
H318: Verursacht schwere Augenschäden.
P280: Schutzhandschuhe/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P305+P351+P338+P310: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen.
Produkte
Stoffname | Summenformel | Gefahrenhinweise |
---|---|---|
Essigsäure | \( \ce {C2H4O2} \) |
H226: Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
H314: Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
P210: Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
P280: Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P301+P330+P331: BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
P303+P361+P353: BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen.
P305+P351+P338: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
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Natriumsulfat | \(\ce{Na_2SO_4}\) |
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
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Essigsäure
\( \ce {C2H4O2} \)
H226: Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
H314: Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
P210: Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
P280: Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P301+P330+P331: BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
P303+P361+P353: BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen.
P305+P351+P338: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Natriumsulfat
\(\ce{Na_2SO_4}\)
Kein gefährlicher Stoff nach GHS.
Versuchsaufbau/Durchführung
- Gib in einen Mörser eine Spatelspitze Natriumactat (Abb. 2.1).
- Füge in den Mörser anschließend vier Spatelspitzen Natriumhydrogensulfat hinzu (Abb. 2.2).
- Verreibe die beiden Stoffe anschließend mit Hilfe des Pistills miteinander (Abb. 2.3).
- Führe eine Geruchsprobe durch, indem du dir mit der Hand die Luft über dem Mörser zufächelst.
Wichtig: Zum Durchführen einer Geruchsprobe niemals direkt mit der Nase an den Stoffen riechen! - Wiederhole das Experiment mit Rohrzucker (Abb. 2.4, Abb. 2.5, Abb. 2.6).
Aufgabe
Aufgabe
Führe das Experiment durch und notiere deine Beobachtung.