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Versuche

Säuren und Basen aus dem Haushalt untersuchen

Zielsetzung

  • Mit diesem Experiment entdeckst du Säuren und Basen bei dir zuhause.

Hinweise zum Experiment

Damit in Chemie bzw. beim Experimentieren keine Unfälle passieren, musst du auf die Sicherheit achten. Die Sicherheit ist immer wichtig, wenn du in einem Fachraum oder Labor bist. Bitte beachte bei allen Experimenten die Hinweise zur Sicherheit im LaborDie Durchführung des Experiments erfordert eine Gefährdungsbeurteilung durch die Lehrkraft.

Material

  • Kleine Gläser
  • Löffel
  • Universalindikator-Papier

Chemikalien

  • Rotkohlsaft (Rotkohlindikator)
  • Tafelessig, Waschpulver, verschiedene Reinigungsmittel, Früchte usw. 
  • Wasser (falls vorhanden: destilliertes Wasser)

Hinweise zur Gefährdungsbeurteilung

Gehe sorgfältig mit den Chemikalien aus dem Haushalt um. Die Säuren und Basen können ätzend wirken, obwohl sie für dich frei zugänglich sind. Beachte daher die allgemeinen Sicherheitshinweise, die immer gelten, wenn du experimentierst.

Versuchsaufbau/Durchführung

  1. Gib ein wenig der Haushaltschemikalie in ein Glas (Abb. 1.1).
  2. Wenn die Haushaltschemikalie bereits eine Lösung, also flüssig ist, lasse dies so. Wenn du ein Pulver
    oder Salz untersuchst, gib ein wenig Wasser hinzu (Abb. 1.2).
  3. Schneide einen kurzen Streifen (etwa 2cm) von dem Indikatorpaper ab und tauche es in die Lösung
    (Abb. 1.3). Achte darauf, dass deine Finger nicht in die Lösung tauchen. Falls es dir doch passiert, dann spüle deine Hände schnell mit reichlich Wasser ab.
  4. Wenn du Rotkohlindikator hast, gib ein paar Tropfen davon in die Lösung (Abb. 1.4).

Tipps und Tricks

Verwende immer nur geringe Mengen als Proben von den Säuren und Basen aus dem Haushalt.

Hinweise zur Entsorgung

Wenn du die Proben nach dem Experimentieren in den Abfluss gibst, spüle reichlich Wasser nach.

Aufgabe

Führe das Experiment durch. Beobachte, welche Farben die Indikatoren anzeigen. Welchen pH-Wert haben deine Haushaltschemikalien? Notiere deine Beobachtung und Deutung. 

Lösung

CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung
Abb. 2 pH-Indikator Papier

Beobachtung

Du wirst beobachten, dass Stoffe wie …

… Essigsäure, Zitronensäure, Kalkentferner, WC-Reiniger sauer sind. Dies erkennst du daran, dass das Indikatorpapier (Abb. 2) die Farben rot, orange oder gelb anzeigt. Der Rotkohlindikator (Abb. 3) zeigt dann eine pink-violette Farbe.

… Allzweckreiniger, Glasreiniger, Alkoholreiniger neutral sind. Dies erkennst du an der grünen Farbe des Indikatorpapiers (Abb. 2) bzw. an der blauen Farbe des Rotkohlindikators (Abb. 3).

… Küchenreiniger, Backofenreiniger, PVC-Reiniger, Grillreiniger, Waschmittel basisch sind. Das Indikatorpapier (Abb. 2) zeigt hierbei eine dunkelgrün-blaue Färbung, während der Rotkohlindikator eine grün-gelbe Farbe annimmt (Abb. 3).

 

 

Ergebnis

Der pH-Wert erfüllt meist einen ganz besonderen Zweck. Bei den Reinigern werden Säuren verwendet, wenn Kalk oder Urinstein entfernt werden sollen. An Stellen, wo fetthaltiger Schmutz ist, verwenden wir basische Reiniger.

Durch welche Moleküle die Reiniger und anderen Stoffe aus dem Haushalt ihre sauren, neutralen und basischen Eigenschaften bekommen, erfährst du in den Artikeln zum Themengebiet der Säuren und Basen.

Warum die von dir verwendeten Indikatoren bei unterschiedlichen pH-Werten verschiedene Farben anzeigen, erklären wir dir in dem Artikel zu den Indikatoren.

CC-BY-NC 4.0 / Joachim Herz Stiftung
Abb. 3 Blaukraut-Indikator oder auch Rotkohl-Indikator